究竟什么是隔离开关？

对这个问题查到的结果如下：
GB14048.1-2012
2.1.19
隔离（隔离功能）
出于安全原因，通过把电器或其中一部分与电源分开的办法以达到切断电器一部分或整个电器电源的功能。
2.2.8
隔离器
在断开位置上符合规定隔离功能要求的一种机械开关电器。
注：此定义与IEV441-14-05定义不同，因为隔离功能要求不仅只限于对隔离距离的要求。
2.2.10
隔离开关
在断开位置上能满足对隔离要求的一种开关（441-14-12）。

没有找到IEV441-14-05只找到下面这段可能引用它的：
隔离开关（disconnector），即在分位置时，触头间有符合规定要求的绝缘距离和明显的断开标志；在合位置时，能承载正常回路条件下的电流及在规定时间内异常条件（例如短路）下的电流的开关设备。（IEV441-14-05)

怎样才能满足隔离功能要求？触头间有符合规定要求的绝缘距离，这个规定要求在那个标准中？

有触点开关都达到这个要求。

是的，原来我也是这么认为的，可能老的标准中有这种规定，但在新的标准中还未看到这句“见到明显断开点的开关电器”。起码在690V及以下低压电器中没有这个规定了。