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方桥
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发表于:2016/3/1 21:04:08
#30楼
楼主北方人吧。。。南方冬笋太平常了。。。把笋皮剥掉,切成细丝,把咸菜切成细丝,加一飘水,放在锅里一煮,味道也挺好的。如果你不会做,你可以买个梅林牌回锅肉罐头,那个挺好吃的。笋有很多做法。也很好吃。可惜,我只会吃,不会做。。。
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/2 7:35:21
#31楼
以下是引用方桥2016/3/1 21:04:08的发言:
楼主北方人吧。。。南方冬笋太平常了。。。把笋皮剥掉,切成细丝,把咸菜切成细丝,加一飘水,放在锅里一煮,味道也挺好的。如果你不会做,你可以买个梅林牌回锅肉罐头,那个挺好吃的。笋有很多做法。也很好吃。可惜,我只会吃,不会做。。。
南方人哦。
把笋皮剥掉的笋不要碰水切好下锅。
有问题可加
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思南 管理员
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发表于:2016/3/2 8:10:36
#32楼
以下是引用春之娇子2016/2/29 23:52:12的发言:
切成细丝爆炒牛肉丝。

下回试试
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发表于:2016/3/2 8:11:33
#33楼
以下是引用zzn67372016/3/1 7:43:59的发言:
关键是还没剥笋壳的笋到要下锅这段处理过程??

冬笋不所谓了,春笋好像名堂比较多
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/2 8:11:42
#34楼
以下是引用思南2016/3/2 8:10:36的发言:
以下是引用春之娇子2016/2/29 23:52:12的发言:
切成细丝爆炒牛肉丝。

下回试试
刚出土的笋更好。
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工控人谈电商
2013国庆活动
2011国庆活动
发表于:2016/3/2 9:26:27
#35楼
扒了皮洗净切细丝,泡凉水里
或炒,或焯一下凉拌
切成块,炖肉
快乐 幸福 自由 比什么都重要
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发表于:2016/3/2 12:06:40
#36楼
笋都是要灼一下水吧,,,
回想以前的往事,也只是称为往事,以灰白的场景终结,在这苍老的年华里,终究一场空,总
有一天,我们会明白很多,现实不允许我们回到过去,简单的生活觉得更加踏实,对于这些没
有安全感的来说,当初写在骨子里的承诺,都被时间轻易的改为,,,,,爱过
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2017国庆活动(三)
2016国庆活动(三)
2013辞旧迎新
晒工控工具书
2011国庆活动
发表于:2016/3/2 12:32:13
#37楼
剥笋衣时最里面的靠近笋子的那一部分的笋衣不要丢了,那可是好东西,俗称玉兰片。
4301
方小明
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发表于:2016/3/2 20:38:49
#38楼
江浙的吃法,冬笋炒冬腌菜,美其名曰“炒二冬”。
按北方话说,味道“杠杠的”。
学无止境。
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高雅的雅
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2018论坛解答高手
发表于:2016/3/2 21:47:16
#39楼
我喜欢做玉兰片再吃:新鲜的吃起来有一股泥腥味
那一瞬间忽然不再想你,因为去一趟漠河,走了一趟西藏,逛了一趟天涯海角,泡了一会栖谷温泉,回来就是:一切随他去吧,该咋过咋过!!车祸不死感言

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