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安且吉兮
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发表于:2016/3/1 7:58:25
#10楼
年前的冬笋我们一般是在陶瓷缸内用稍潮的沙土掩埋着,保持水分防止冬笋水分流失,这样能放时间久点。
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yejingmao
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2017春节活动(三)
发表于:2016/3/1 8:40:30
#11楼
处理笋的方法你说对了,还要加点芥菜,吃起来不涩口
自学成才!
5365
东莞康银
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发表于:2016/3/1 8:54:20
#12楼
切好片烧开水煮一下,捞起来晾干水分,再炒,最好是用五花肉一起炒,才不会涩口
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hty.czh
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发表于:2016/3/1 9:11:40
#13楼
焯下水就可以了。
嫌涩,可以多扔掉一点,土豪一把。靠近根部的部分口感是差点。
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810582859
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发表于:2016/3/1 9:13:30
#14楼
焯下水去涩就可以了
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liuhuoaaa
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发表于:2016/3/1 9:20:41
#15楼
都对吃这么有研究啊!
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zzn6737
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/1 12:01:26
#16楼
以下是引用东莞康银2016/3/1 8:54:20的发言:
切好片烧开水煮一下,捞起来晾干水分,再炒,最好是用五花肉一起炒,才不会涩口
可以试试我说的方法哦。
有问题可加
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/1 12:01:48
#17楼
以下是引用hty.czh2016/3/1 9:11:40的发言:
焯下水就可以了。
嫌涩,可以多扔掉一点,土豪一把。靠近根部的部分口感是差点。
可以试试我说的方法哦。
有问题可加
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/1 12:02:04
#18楼
以下是引用8105828592016/3/1 9:13:30的发言:
焯下水去涩就可以了
可以试试我说的方法哦。
有问题可加
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2016国庆活动(三)
发表于:2016/3/1 12:03:02
#19楼
以下是引用yejingmao2016/3/1 8:40:30的发言:
处理笋的方法你说对了,还要加点芥菜,吃起来不涩口
不加一样不涩口。
有问题可加

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