《大专+备考成人本科，做一个传送带仿真项目，能敲开电气助理的门吗？》

各位前辈好，我是一名毕业一年的大专生，目前正在一边工作和学习电气相关的知识，一边备考成人本科。想跟大家请教一下“电气工程师助理”这个岗位的真实情况，也想让前辈们帮我分析一下，我目前设想的这条路能不能走得通。
    我的计划是：在备考成人本科的这段时间里，用博图（TIA Portal）和 Factory I/O 做一个传送带自动分拣的完整程序和 3D 仿真，再用 EPLAN 把这个系统的电路图给画出来。把这整个过程整理成一个可以展示的小项目。我还有一个疑问，以我现在的学历背景，再加上这样一个完整的仿真与设计小项目，能找到一份电气工程师助理的工作吗？
我清楚自己学历不占优势，所以想踏踏实实学点真东西来弥补。真心希望能得到各位前辈的指点，不管是泼冷水还是给建议，我都认真听着。谢谢大家。