中国自动化学会专家咨询工作委员会指定宣传媒体

免费注册

广告服务 | 客服中心

您现在所在的是：

电工技术

工控论坛首页 → 电工技术 → 浏览主题：为什么有的电饭煲煮出来的饭就是好吃些？

* 帖子主题：

为什么有的电饭煲煮出来的饭就是好吃些？

6955

乌龟船长

文章数：689

年度积分：634

历史总积分：6955

作者的所有帖子(689)

注册时间：2015/6/24

发站内信

发表于：2019/6/22 13:59:01

#10楼

简单的打个比方，煮饭就像工业上的热处理，一定的温度对应一定的时间，日本的电饭锅已经把这些温度曲线全部设计进去了，不像中国便宜的电饭锅上电加水，煮熟完事。

【方案】高效控制：拜尔借助图尔克RFID(射频识别)的支持测试新的活性成分

只看该作者 | 赞[1] | 踩[0] | 引用 | 回复 | 编辑 | 推荐 | 举报 | 管理

24391

产品体验中心会员

dlr

文章数：4419

年度积分：1210

历史总积分：24391

作者的所有帖子(4419)

注册时间：2007/1/3

发站内信

2018论坛热心网友

2017论坛贡献奖

2017春节活动(三)

2016论坛贡献奖

2016国庆活动(三)

2015论坛贡献奖

2015春节活动

2014论坛贡献奖

2013辞旧迎新

2013论坛贡献奖

2010年度论坛贡献奖

2010年四月影像

09工控人生征文

08年最佳博客奖

发表于：2019/6/22 14:02:53

#11楼

拿高压锅煮米饭，不管什么米煮出来都好吃，这与微压力及温度有关，这类电饭煲就是利用了密闭带微压这一特性。还有就是煮米饭过程中要用筷子搅拌几次，也可提高饭的口感。

【方案】华北工控：以工控之力，赋能智慧高速视频一体化运维

只看该作者 | 赞[0] | 踩[0] | 引用 | 回复 | 编辑 | 推荐 | 举报 | 管理

18245

qq2994216177

文章数：5331

年度积分：830

历史总积分：18245

作者的所有帖子(5331)

注册时间：2014/12/11

发站内信

2018论坛热心网友

发表于：2019/6/22 15:08:28

#12楼

区别肯定是有的，我家一个老款便宜的那种电饭煲和新买的美的高压电饭煲做的饭味道差很多……

此帖发自手机工控论坛

【方案】三菱电机CNC系统可编程补偿输入应用

只看该作者 | 赞[0] | 踩[0] | 引用 | 回复 | 编辑 | 推荐 | 举报 | 管理

难了

文章数：86

年度积分：50

历史总积分：50

作者的所有帖子(86)

注册时间：2019/2/28

发站内信

发表于：2019/6/22 15:15:32

#13楼

回复 #11楼 dlr

单就锅而言，压力锅煮的米饭一点都不好吃，煮米饭压力高了反而会影响米饭的口感，小火慢煮米都泡散了，早期的机械式电饭锅煮出来的米饭也很好，一个是早期的发热盘质量好发热均匀，内锅厚实能储存更多的热量，还有就是磁钢和温控器温度曲线控制的好。想要煮出好吃的米饭就得摸透{凭经验}你用的电饭锅的温度曲线，用相同的米调整水量，浸泡时间来煮出好吃的米饭，即便是日本产的或者一些高端的电饭锅，水量不合适，或者米的品质太差也煮不出好吃的饭

【方案】建设智慧社区，华北工控NVR监控系统产品助力安防升级

只看该作者 | 赞[2] | 踩[0] | 引用 | 回复 | 编辑 | 推荐 | 举报 | 管理

4864

企鹅

文章数：1290

年度积分：213

历史总积分：4864

作者的所有帖子(1290)

注册时间：2007/6/30

发站内信

发表于：2019/6/22 19:49:30

#14楼