发表于:2012/11/19 13:45:14
#0楼
煮糖是糖厂制糖的一个重要环节。由蔗汁到制成糖浆,虽然在清汁过程经过了一系列化学和物理处理,除去了一部分胶体和其他非糖成分,而且在蒸发时也沉积出了一部分积垢。但是,经过蒸发后的糖浆却大都微带混浊。所以粗糖浆必须再经硫熏,有时还需再进行过滤处理,得到清净糖浆,才能作为煮炼白砂糖的原料。然后再将糖浆糖浆煮沸,蒸去其中的水分,留下含蔗糖的固溶物,即可制成片糖(糖块)及糖粉。在这个过程中,需要控制好搅拌速度、糖膏计量、糖蜜泵送等影响因素。广西宏智科技研发的煮糖DCS自动控制系统就实现的各影响因素的自动控制,减少人工作业,提高产品质量,为企业带来了效益。
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