能否用labview实现恒温控制,如果不能应该怎么改?

各位大侠好!
鄙人现在本科大三，在学校带着一个小组做项目，其中有一部分是智能加热。就是能根据设定温度和实际温度的差别，调整加热功率以维持加热箱内的温度与设定的温度相近或者一样(如果能按照设定加热曲线加热那就更好了)。原本是用labview输出脉冲控制步进电机的旋转，进一步控制旋转式变阻器的接入阻值大小达到控制加热功率的目的，现在负责labvieW部分的同学没有突破性进展，请教了博士学长和硕士学姐，他们对labview输出脉冲这块均不熟悉，查找了好多书籍也没找对相关案例，就是关于如何制作脉冲都很少有文字图片叙述。这一块现在就卡这儿了，我有考虑用PLC或者单片机来实现智能加热，但不知道还来不来的及，我们明年开学3、4月就要结题了，下个月要考六级，还有期末考试和课程设计，时间不会很充裕，但是挤挤也是有的。现在是不知道labview能否顺利实现智能控制，如果不能，现在改变方案是否还来得及，改变方案的话又应该怎么做。导师的意思是如果实在不行就手动调，labview只用来采集观察对比数据，但是我很想就这块让我们的项目加分。
另外，这个加热部分是四个红外加热管均布在一个110mmX110mmX600mm的长方体金属箱内，总加热功率控制在2000W到4000W之间，成本要控制在2000元以内，各位大侠有什么好的建议或者方案敬请指教，万分感谢！！！

因为导师原本是想能根据设定加热曲线控制加热功率,但是因为labview这一块遇到了问题,所以降低了要求,改为定温控制了

在别的论坛有网友说用步进电机控制变阻器的方法过时了,效率也低,建议用可控硅,您的建议怎样的呢?用什么来执行比较好?谢谢.

很感谢您提供这些思路。
昨天我们又找老师讨论了，老师的意思是，用变阻器控制加热功率的方案不能弃掉，因为不能突然出现过大得加热功率，容易对加热箱里头的产品质量造成不好的影响。加热部分的要求是能根据不同的工艺要求，设定不同的能基本维持所需温度的加热功率，同时也要有个继电器控制温度范围。所以现在确定的方案是用labview控制步进电机来控制加热功率，同时有一个继电器来控制电路的开和闭。我们现在的难题是怎样用labview的脉冲来控制步进电机，在这一块没有找到学习资料，会labview的学长学姐都不熟悉这一块，前辈您可以提供些思路或方法吗？如果能推荐有讲labview控制步进电机的书或资料也很感谢！我从学校图书馆到国家图书馆到王府井书店，找了好多书都没看到有详细讲这块的，即使有些书有讲但也只言片语，看不太明白。