发表于：2012/4/23 17:07:48
#0楼
面粉白度是小麦磨粉品质的主要指标，由于其与出粉率、灰分和麸星含量、面粉细度有着内在的联系，在很大程度上反映了面粉的质量和制粉精度，因此是面粉分级的重要指标，在市场上它还是一个经济指标以及品质指标，市场上流通的面粉白度一般是在80%以上的，面粉百度的检测一般是使用白度测定仪，简称白度仪。
面粉中的白度含量收小麦中的配含量影响，随着小麦胚含量的增加，面粉的白度逐渐的降低，要保证面粉白度达标就要保证小麦中的胚含量。也可以通过使用白度测定仪来进行测定面粉中的白度，通过了解面粉中的白度，来进行适当的添加增白剂，但是增白剂的使用要注意使用量，长期摄入大含量的增白剂，对人体的健康会造成一定的影响。
白度仪不仅仅能使用于面粉百度的检测，同时还能用于测量物体表面的兰光白度，测定结果数码显示、内置打印机打印，操作简便，精度高。适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需对产品白度进行测定的部门。
白度仪的测定原理是：利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，由卤钨灯发出的光线，经聚光镜和滤色片成兰紫色光线，进入积分球，光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的试样上，由试样反射的光线经聚光镜、光栏滤色片组后由硅光电池接收，转换成电信号。另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大，混合处理，测定结果数码显示。通过使用以上原理进行制作的面粉白度仪，能够准确的测量面粉以及其他一些物品中的面粉白度，在进行白度的测量的时候要注意仪器的使用时间，时间过长，对仪器会造成一定的影响。更多信息详见：http://www.grain17.com
面粉中的白度含量收小麦中的配含量影响，随着小麦胚含量的增加，面粉的白度逐渐的降低，要保证面粉白度达标就要保证小麦中的胚含量。也可以通过使用白度测定仪来进行测定面粉中的白度，通过了解面粉中的白度，来进行适当的添加增白剂，但是增白剂的使用要注意使用量，长期摄入大含量的增白剂，对人体的健康会造成一定的影响。
白度仪不仅仅能使用于面粉百度的检测，同时还能用于测量物体表面的兰光白度，测定结果数码显示、内置打印机打印，操作简便，精度高。适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需对产品白度进行测定的部门。
白度仪的测定原理是：利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，由卤钨灯发出的光线，经聚光镜和滤色片成兰紫色光线，进入积分球，光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的试样上，由试样反射的光线经聚光镜、光栏滤色片组后由硅光电池接收，转换成电信号。另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大，混合处理，测定结果数码显示。通过使用以上原理进行制作的面粉白度仪，能够准确的测量面粉以及其他一些物品中的面粉白度，在进行白度的测量的时候要注意仪器的使用时间，时间过长，对仪器会造成一定的影响。更多信息详见：http://www.grain17.com