发表于：2005/12/22 9:55:00
#20楼
要煮多久啊
您现在所在的是：
无所不谈
发表于：2005/12/22 10:00:00
#22楼
以下是引用moonar在2005-12-21 14:54:00的发言：
很有道理。这么多年一直在单位食堂用餐，很少像样的做饭，真是不合格哪。下决心利用假期好好学学，想想以前总把假期用在看书学习上，真是对不起女儿。谢谢你提醒。以下是引用绿野萍踪在2005-12-21 8:41:00的发言：
我最不擅长厨艺，才没人喜欢，好好跟安安学一手。
姐姐应该好好学一学，不为别人喜欢，小孩子也要营养的呢我最不擅长厨艺，才没人喜欢，好好跟安安学一手。
又是一年芳草绿
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发表于：2005/12/22 18:29:00
#24楼
以下是引用laozhu303在2005-12-22 0:05:00的发言：
做鱼汤把鱼先煎一下可以除腥味.要想不煎而做出来的鱼汤没腥味还得要水平.我做鱼汤从不煎鱼.鱼汤白不白和放料酒的时间有关系.
地道。在年轻的时候，我听我的师傅聊天时说，将活鲫鱼放入滚开的水中，霎那间，水变得雪白，像牛奶一样。这是女人坐月子时催奶的最佳食品呀。我没有实践过。想象中是可能的事情。呵呵。
做鱼汤把鱼先煎一下可以除腥味.要想不煎而做出来的鱼汤没腥味还得要水平.我做鱼汤从不煎鱼.鱼汤白不白和放料酒的时间有关系.
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