发表于：2009/10/25 10:52:40
#0楼
[size=4]利用还有剩下的黄油再来做个汤
食材：黄油，面粉，白蘑菇，牛奶，鸡胸肉，淡奶油
１．先化黄油，后小火加入面粉 黄油与面粉的比例是１：２ 炒出面粉糊，调成油面酱，需要不停的搅拌，炒好盛出
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２．蘑菇与牛奶搅拌机打碎，可以打的线致些（有浓浓的蘑菇香味）
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３．煮上鸡肉茸，清水煮开后把鸡肉茸倒入焯一下，把汤水倒入另一锅，在汤水里倒入蘑菇，小火煮，再加入油面粉，搅拌，多一些就浓一些
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４．白蘑菇切成蘑菇片用黄油煎香至有一点点黄
５．蘑菇汤加点盐，小火煮，盛出，放上煎好的蘑菇片，淋上奶油，洒上些胡椒粉
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最后不太符合我的口味，沾上面包吃或许会更加的好[/size]
食材：黄油，面粉，白蘑菇，牛奶，鸡胸肉，淡奶油
１．先化黄油，后小火加入面粉 黄油与面粉的比例是１：２ 炒出面粉糊，调成油面酱，需要不停的搅拌，炒好盛出
５．蘑菇汤加点盐，小火煮，盛出，放上煎好的蘑菇片，淋上奶油，洒上些胡椒粉
[此贴子已经被作者于2009-10-25 11:02:47编辑过]
鲜花是温柔的陷阱
