发表于：2006/9/25 21:04:00
#0楼
自从发现小区附近有一个渔民自产自销的小摊后，我经常会利用休息日光顾那里。那个渔妇晒的很黑，常常会有些小鱼、小虾、濑尿虾、螃蟹、八爪鱼、鳗鱼之类的，还有些叫不上名的海鲜，鲜活无比。
周日一早去那儿，到那七点四十了，可能太晚了，只剩下两大盆小螃蟹，还挺鲜活的，挑了一盆大的，讲讲价，十元就拿回家了，哈哈，乐呢！回家数数，竟然有50只。
中午准备做姜葱螃蟹。
先把螃蟹预处理一下，掰开壳来，去掉那些不要的东西：
切上姜，葱，我们湖南人辣椒少不了：
放油烧红，放入盐，将螃蟹放入，炒，再放姜和辣椒
把螃蟹炒红壳后盖上锅盖，闷1－2分钟后撒上葱白，再炒
差不多了，放上生抽和葱叶，拌匀，出锅！
好香的一大盘子
四个人一餐没有吃完，算了算，除去人工成本不到15元，哈哈
最后再上几道配菜
这个周日挺丰盛吧！
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