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发表于:2013/9/18 19:56:22
#0楼
 说起中秋,人们首先想到的就是月饼。但其实老祖宗传下来的文化里,除了月饼,还有很多传统中秋食品,正逐渐被人们给淡忘。

附件 1.jpg
芋艿

 在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
附件 2.jpg
毛豆

  在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

附件 3.gif
糯米莲藕

  中秋食藕,是寄团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,意喻甜甜蜜蜜。

  西瓜

  在我国北方个别地区,中秋节时无论贫富,全家都要吃西瓜。西瓜是圆的,意喻团团圆圆,也正好合了中秋节全家团圆的意思。

  包子

  在我国有些地方,中秋节要蒸包子吃给祖先上香,而且吃包子之前必须要放鞭炮。

附件 4.jpg
 桂花糕、桂花酒

  八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

  田螺

  在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

  烤肉

  在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。

附件 5.jpg
石榴

  中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。
附件 6.jpg
南瓜烧糯米饭

  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。


不被人嘲笑的梦想,就不值得去追求!
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guai_0322
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发表于:2013/9/18 20:28:12
#1楼
原来还吃这些啊
不被人嘲笑的梦想,就不值得去追求!
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发表于:2013/9/18 20:39:38
#2楼
长见识了
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发表于:2013/9/18 21:01:27
#3楼
石榴好吃
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shotgun
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发表于:2013/9/18 21:18:18
#4楼
绿柚子呢?
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发表于:2013/9/18 21:24:50
#5楼
我老家那要做藕饼、会吃菱角。
三菱 PLC、触摸屏、伺服电机、变频器、数控系统
   深圳       fumz78@163.com
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gzg_00
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发表于:2013/9/18 22:18:47
#6楼
以下是引用fumz782013/9/18 21:24:50的发言:
我老家那要做藕饼、会吃菱角。
菱角买过,不会做
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ascent
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发表于:2013/9/18 23:09:18
#7楼
那桂花酒还是不错的!
滁州特产------琅琊酥糖、贡菊,需要的请站内联系。
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发表于:2013/9/18 23:21:04
#8楼
我们家吃柚子!!!
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发表于:2013/9/19 3:11:20
#9楼
你那芋头看着馋
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