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ZCMY 版主
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发表于:2010/1/30 9:53:55
#20楼
怎么做起来的?
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ZSFZSF_0
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发表于:2010/1/30 11:17:46
#21楼
是什么啊
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发表于:2010/1/30 22:21:11
#22楼
我说似曾相识啰,原来是“猪血豆腐”,吃过。
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hegt1963
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发表于:2010/2/1 17:07:52
#23楼
猪血、豆腐和肉不含胶质,它怎么能成饼状?
14588
暖暖
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发表于:2010/2/2 9:09:34
#24楼
黑蘑菇。。。哈哈~~~~

看配料好像跟俺们那的“血圆子”相似,HOHO~~~
19131
飛天小豬
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2010年四月影像
发表于:2010/2/2 11:35:16
#25楼

卖糕的,,还以为是糯米加上红枣呢。
风雨过后不一定有美好的天空
不是天晴就会有彩虹
天大地大世界比我想象中朦胧
但愿我会懂得该何处何从
44282
YXBK 版主
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发表于:2010/2/2 11:49:12
#26楼
以下是引用ZCMY在2010-1-30 9:53:55的发言:
怎么做起来的?
先把豆腐捣碎成泥状,再加猪血和肉(要那种半肥半瘦的)调匀,做成如图的那种形状,用火把表面的水分烘干(如果有太阳晒干也可以),然后用烟熏成如图的那种颜色就完成了,这东西在邵阳是过年时才做的,因为邵阳过年每家都会打豆腐有些人家里会杀猪,这样材料就有了,现在在广东这边也有卖了叫  宝庆丸子  ,因为邵阳以前是叫 宝庆 的。
大家一起学习
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发表于:2010/2/2 15:53:10
#27楼
是糍粑吗?
阳光走过风雨后,幸福就在风雨后
29730
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发表于:2010/2/2 22:48:33
#28楼
以下是引用YXBK在2010-2-2 11:49:12的发言:
以下是引用ZCMY在2010-1-30 9:53:55的发言:
怎么做起来的?
先把豆腐捣碎成泥状,再加猪血和肉(要那种半肥半瘦的)调匀,做成如图的那种形状,用火把表面的水分烘干(如果有太阳晒干也可以),然后用烟熏成如图的那种颜色就完成了,这东西在邵阳是过年时才做的,因为邵阳过年每家都会打豆腐有些人家里会杀猪,这样材料就有了,现在在广东这边也有卖了叫  宝庆丸子  ,因为邵阳以前是叫 宝庆 的。

真的已经回答得很到位了。
图
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发表于:2010/2/2 22:56:05
#29楼
以下是引用DECOPRANWJJ在2010-2-2 15:53:10的发言:
是糍粑吗?
呵呵,当然不是的
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